Арахис дерево 79 фотографий

Арахисовое дерево (Arachis hypogaea) - это растение, которое производит одно из самых популярных орехов в мире. Арахис, или земляной орех, является важным источником пищи и имеет множество применений в кулинарии и пищевой промышленности.

Описание

Арахисовое дерево относится к семейству бобовых (Fabaceae) и происходит из тропических и субтропических регионов Южной и Центральной Америки. Оно может вырасти до высоты около 30-50 сантиметров и имеет обильную листовую розетку. Листья арахисового дерева округлые или овальные, с зазубренными краями и усеченной вершиной.

Главная особенность

Основная особенность арахисового дерева заключается в его плодах, содержащих орехи. Плоды арахиса, известные как стручки, развиваются под землей и имеют удивительную способность формирования орехов на концах корней. Это уникальное явление, известное как геогелиобиоценоз.

Приготовление пищи

Арахис широко используется в различных кулинарных блюдах по всему миру. Из него готовят арахисовое масло, пасту, масло для жарки, а также добавляют в салаты, сладости и соусы. Орехи арахиса богаты белками, жировыми кислотами, витаминами и минералами, делая их питательным и полезным продуктом.

Промышленное применение

Арахис также находит применение в пищевой промышленности. Из него производят популярное арахисовое масло, которое используется для приготовления пищи, производства косметических и медицинских препаратов, а также в производстве мыла и моющих средств. Земляной орех также используется для производства пасты, конфет, шоколада и различных видов сладостей.

Здоровье и питание

Помимо своего превосходного вкуса, арахис имеет ряд полезных свойств, благотворно влияющих на здоровье человека. Он содержит витамины В, Е и фолиевую кислоту, которые играют важную роль в обмене веществ человека. Арахис также является хорошим источником растительных белков, железа и цинка.

Вывод

Арахисовое дерево является важным источником орехов, широко распространенных и используемых в пищевой промышленности. Благодаря своему питательному составу и полезным свойствам,