Блюда корейской кухни 78 фотографий

Корейская кухня — это уникальное сочетание ароматов, текстур и вкусов, которые делают её одной из самых узнаваемых и популярных кухонь мира. Богатство её вкусовых оттенков и разнообразие блюд поражают воображение и завораживают своей оригинальностью.

Многообразие блюд

• Кимчи — это, пожалуй, одно из самых известных корейских блюд. Это настоящий символ корейской кухни. Кимчи — это овощи, обычно капуста или редис, которые маринуются в пряных приправах, таких как чеснок, имбирь, перец и солёная рыбная паста.

• Бибимбап — это ещё одно известное блюдо, представляющее собой смесь овощей, мяса и яиц, обжаренных с соусом чили и соевым соусом и подаваемых с рисом.

• Бульгоги — это маринованное мясо, обычно говядина или свинина, которое обжаривается на гриле или сковороде.

• Корейский барбекю — это ещё одно популярное блюдо, которое часто готовят на открытом огне, при этом мясо маринуется в сладком соусе на основе сои.

Особенности корейской кухни

• Острота: Многие блюда корейской кухни известны своей остротой, благодаря использованию острого перца и приправ.
• Ферментированные продукты: Корейская кухня также славится своими ферментированными продуктами, такими как кимчи, которые не только добавляют блюдам вкус, но и способствуют пищеварению.
• Уважение к традициям: В корейской кухне важно сохранение традиций и уважение к прошлому. Многие блюда и рецепты передаются из поколения в поколение.

Корейская кухня — это настоящее путешествие в мир вкусов и культуры, которое обязательно стоит попробовать всем любителям изысканной еды.