Рецепт хвороста на водке 58 фотографий

Рецепт хвороста на водке

Хворост на водке – это ароматное и хрустящее угощение, которое идеально сочетается с водочным напитком. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его популярным на русской кухне.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 яйца
• 2 столовые ложки водки
• 1 стакан муки
• 1/4 чайной ложки соды
• небольшое количество тертой лимонной цедры
• соль (по вкусу)

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте сливочное масло, сахар и щепотку соли. Размешайте до получения однородной массы.
2. Влейте водку в миску и хорошо перемешайте.
3. Отдельно взбейте яйца венчиком или миксером до образования пышной пены.
4. После этого добавьте взбитые яйца в миску с сливочно-сахарной смесью.
5. Продолжайте аккуратно взбивать все ингредиенты до однородности.
6. Постепенно добавляйте муку, предварительно просеянную через сито, и соду. Продолжайте взбивать до образования густого теста без комочков.
7. В конце добавьте тертую лимонную цедру и аккуратно перемешайте.
8. На небольшой сковороде разогрейте масло для жарки.
9. С помощью ложки или кондитерского мешка выложите небольшие порции теста на сковороду в виде длинных полосок.
10. Обжаривайте хворост на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
11. После жарки перекладывайте готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
12. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Хворост на водке готов! Он гармонично дополнит вечер праздничного застола и станет отличным дополнением к русской водке. Приятного аппетита!