Торт бабочка рецепт 87 фотографий

Торт "Бабочка" - волшебство на вашем столе

Торт "Бабочка" является настоящим произведением кондитерского искусства. Он привлекает внимание своим неповторимым дизайном, отражающим крылья бабочки. Этот торт - идеальное решение для особенных праздников, детских вечеринок и свадебных торжеств.

Рецепт торта "Бабочка"

Ингредиенты:

• Шоколадный бисквитный корж:
• 200 г муки,
• 200 г сахара,
• 200 г сливочного масла,
• 4 яйца,
• 2 ст.л. какао-порошка,
• 1 ст.л. разрыхлителя,

• 200 мл молока.

• Крем:

• 400 г сливочного масла,
• 400 г сгущенного молока,

• 2 ч.л. ванильного экстракта.

• Глазурь:

• 200 г шоколада,

• 100 г сливочного масла.

• Украшение:

• Цветная паста для теста (различные оттенки на ваш выбор),
• Съедобные блестки.

Приготовление:

1. Для начала приготовьте шоколадный бисквитный корж. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и яйца, тщательно взбейте до однородной консистенции. Затем добавьте молоко и продолжайте взбивать.

2. Разделите полученное тесто на две равные части. Вылейте первую половину теста в прямоугольную форму, передвигая ее постепенно чтобы образовать крылья бабочки. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут. Повторите этот шаг с оставшейся половиной теста для второй половины крыльев.

3. Пока коржи остывают, приготовьте крем. В миске смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной и пышной массы.

4. Охлажденные и полностью остывшие коржи разрежьте пополам, чтобы получить четыре крыла бабочки. Начинайте сборку торта, нанося слой крема на каждый корж, затем снова добавляя следующий корж. Продолжайте собирать торт "Бабочка" до его окончательного завершения.

5. Приготовьте глазурь: на водяной бане таете шоколад вместе с сливочным маслом до гладкой и однородной консистенции. Остудите немного, чтобы глазурь стала густой и легко скатывалась со спатулки.

6. Покройте весь торт "Бабочка" глазурью, используя широкую спатулку или нож. Выравнивайте поверхность глазури и придайте ей желаемую форму крыльев бабочки.

7. С помощью цветной пасты для теста создайте уникальный дизайн на поверхности торта, имитируя крылья бабочки. Добавьте съедобные блестки для придания дополнительного сияния.

Торт "Бабочка" готов! Подайте его на стол в качестве изысканного десерта, который порадует глаз и заслуженно станет главной достопримечательностью вашего праздника. Разрежьте торт и дайте каждому гостю возможность насладиться нежным вкусом этого удивительного лакомства.