Заготовки из яблок на зиму для пирогов 35 фотографий

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Зима — время, когда на природе наступает покой, но даже в этот период можно наслаждаться вкусом сочных яблок, сохраненных в виде восхитительных заготовок. Одним из любимых способов использования этого урожая является приготовление заготовок на зиму для последующего использования в пирогах.

Почему заготовки из яблок так важны?

Яблоки — не только вкусное угощение в свежем виде, но и отличный ингредиент для множества блюд, особенно пирогов. Заготовки из яблок на зиму не только сохраняют их витаминное содержание, но и добавляют уюта и тепла в холодные зимние дни. К тому же, приготовление заготовок — это прекрасный способ использовать избыток урожая, предотвращая его порчу.

Рецепт заготовок из яблок для пирогов

Ингредиенты:

• Спелые яблоки - 2 кг
• Сахар - 300 г
• Вода - 1 стакан
• Сок лимона - 2 ст. ложки
• Корица (по вкусу)
• Гвоздика (по вкусу)

Приготовление:

1. Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры, уберите семена и нарежьте их небольшими ломтями.

2. Приготовление сиропа: В кастрюле смешайте сахар с водой, добавьте сок лимона, корицу и гвоздику. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте сиропу кипеть на слабом огне еще 5-7 минут.

3. Заполнение банок: Поместите нарезанные яблоки в банки для консервирования. Залейте их горячим сиропом, оставляя немного места сверху.

4. Закатывание банок: Закройте банки крышками и закатайте их. Переверните банки кверху дном и дайте им остыть.

5. Хранение: Заготовки готовы к хранению. Храните их в прохладном, темном месте.

Теперь у вас есть великолепные заготовки из яблок, которые можно использовать при приготовлении разнообразных пирогов в холодные зимние дни. Приятного аппетита!